电火锅无级调温和档位调温哪个好?

无级调温电火锅更好，温度控制更精准，操作简单，适合各种烹饪需求。

对比

无级调温：温度可以从低到高任意调节，比如30度到200度之间自由选择，炖汤、煮面、涮肉都能找到合适温度，不会出现档位间的温度跳变，食物口感更好。加热速度稳定，不会因为档位切换导致温度忽高忽低，使用时更省心。

档位调温：只有几个固定档位，比如低火、中火、高火3档，温度间隔大，炖汤可能温度不够，爆炒又容易过热。切换档位时温度变化明显，需要频繁调整才能找到合适的火力，新手容易掌握不好，影响烹饪效果。