榴莲冷藏还是保鲜?

榴莲冷藏保存更合适。室温下榴莲容易变质，冷藏能减缓细菌滋生，延长保鲜时间3-5天。

对比

榴莲冷藏：将榴莲放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右。低温环境能有效抑制果肉氧化和微生物繁殖，保持果肉湿润。冷藏后的榴莲口感更清爽，但果香会略微减弱。适合短期存放，比如2-3天内吃完的情况。

榴莲保鲜：用保鲜膜包裹果肉，常温放置在阴凉通风处。这种方法能最大限度保留榴莲的浓郁香味，但果肉水分流失快，24小时后容易变干。适合立即食用或需要保持风味时使用，但风险较高，容易滋生果蝇或发霉。