鲁花花生油和现榨的花生油哪个好?

鲁花花生油和现榨花生油各有优势。鲁花花生油经过精炼，烟点高，适合高温烹饪，保质期长。现榨花生油保留了更多天然香味和营养成分，但保质期短，需尽快使用。选择哪种取决于烹饪需求和保存条件。

对比

鲁花花生油：鲁花花生油采用现代化工艺生产，经过脱色、脱臭等处理，油质清澈稳定。烟点能达到230摄氏度以上，适合炒菜、煎炸等高温烹饪。产品添加抗氧化剂，开封后可存放12个月以上，方便家庭长期使用。价格相对统一，购买渠道广泛。

现榨花生油：现榨花生油直接从新鲜花生压榨而成，保留了花生原始的香气和维生素E等营养成分。油体呈淡黄色，带有浓郁花生香，适合凉拌或低温烹饪。未经过多处理，保质期只有1-2个月，需冷藏保存且尽快用完。价格因原料和工艺差异较大，购买渠道相对有限。