芒果干冷冻还是冷藏?

芒果干建议冷藏保存，温度控制在5摄氏度左右最佳。冷藏可以保持芒果干的柔软口感和香气，避免受潮变硬。如果打算长期保存超过3个月，可以放入冷冻室，但解冻后口感会变硬，风味稍减。

对比

冷藏：芒果干在冰箱冷藏中能保持柔软湿润的口感，香气更浓郁，适合1个月内吃完。打开包装后用密封夹封好，避免水分进入。保存温度约5摄氏度，每天取用方便，适合日常零食。

冷冻：冷冻可延长芒果干保质期至6个月以上，但解冻后质地变硬，甜味会变淡。需要提前取出室温回温1小时才能恢复部分口感。适合大量购买或长期存放，但每次取用需计划好，反复冷冻会影响风味。