饼铛用燃气的还是用电的?

饼铛用燃气或电的都可以，具体看个人需求。燃气加热快，适合喜欢快速烹饪的人；电的控温准，适合新手操作。

对比

燃气饼铛：火力猛，升温快，3分钟就能到200度，适合赶时间做早餐。但需要接燃气管道，家里没管道的用不了，而且火力大小得手动调，火候不好掌握容易烤焦。

电饼铛：插电就能用，厨房只要有插座就行。温度可以精确到10度，比如设160度，实际就是160度，不会忽高忽低。但预热慢，得等5分钟以上，做饼时得提前开机器。