竹蒸锅和不锈钢蒸锅哪个好?

竹蒸锅透气性好，蒸出的食物更香，适合蒸鱼、包子等；不锈钢蒸锅耐用易清洁，适合蒸大量食物或需要长时间蒸煮的情况。

对比

竹蒸锅：竹子材质天然透气，蒸汽循环均匀，食物受热快，保留原味。竹纤维能吸附异味，蒸鱼、米饭特别香。但竹子怕潮湿，用后要晾干，寿命约1-2年。适合家庭小份蒸煮，比如蒸2-3个包子或一小碟菜。

不锈钢蒸锅：金属材质导热快，火力猛，适合蒸整鸡、大份馒头。锅体厚实，能用5年以上，不怕摔碰。但容易积水，底部食物可能过湿，需要中途倒掉水。适合人多时蒸大量食物，比如一次蒸10个包子或整条鱼。