工夫红茶还是功夫红茶?

工夫红茶和功夫红茶指的是同一种茶，只是写法不同。“工夫”更强调制作工艺的精细，“功夫”则突出品饮时的技巧。两者都指经过精细加工的红茶，如祁门红茶、滇红等。

对比

工夫红茶：指采用传统工艺精心制作的红茶，注重萎凋、揉捻、发酵等环节的细致操作。这类茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，香气高长，滋味醇厚。代表品种有祁门红茶、正山小种等，适合慢慢品味。

功夫红茶：侧重于品饮时的讲究，需要使用茶具如盖碗或紫砂壶，控制水温、浸泡时间和投茶量。冲泡时讲究“高冲低斟”，让茶叶充分舒展，释放香气和滋味。适合茶道爱好者，体验茶汤层次感。