煮熟玉米放冷藏还是冷冻?

煮熟的玉米建议冷藏保存，能在3天内保持较好的口感和营养。如果需要长期保存，可以冷冻，但解冻后口感会变硬，适合做汤或炒菜。

对比

冷藏：将玉米用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。玉米能保持水分和甜味，适合直接食用。保存时间短，但操作简单，随时取用方便。

冷冻：玉米煮熟后晾凉，用保鲜膜包紧或放入冷冻盒，放入冰箱冷冻室。保存时间可达2个月，但解冻后玉米粒会变硬，甜度下降，适合二次加工。