商用电蒸锅和普通蒸锅哪个好?

商用电蒸锅更适合商业场所，普通蒸锅适合家庭使用。商用电蒸锅容量大、效率高，能快速处理大量食物；普通蒸锅体积小、操作简单，适合日常烹饪。选择取决于使用场景和需求。

对比

商用电蒸锅：容量通常在20升以上，一次能蒸几十份菜，3分钟就能蒸熟米饭。蒸汽强劲均匀，食物受热快，保持原汁原味。适合餐馆、食堂等需要高效出餐的地方，价格在2000元到上万元不等，耗电量较大。

普通蒸锅：容量多在5到10升，一次蒸2到4人份的菜，需要5到8分钟。蒸汽温和，适合蒸包子、鱼等家常菜。价格在100到500元之间，省电省空间，适合家庭厨房。