苏泊尔铸铁和熟铁锅哪个好?

苏泊尔铸铁锅更适合家庭日常使用，导热均匀保温好，适合炖煮和煎炒；熟铁锅轻便耐用，适合爆炒和快速烹饪，但需要保养防锈。

对比

苏泊尔铸铁锅：锅体厚重，储热能力强，小火慢炖效果佳，适合长时间烹饪。表面经过特殊处理，不易生锈，但重量较大，单手操作较吃力。价格适中，适合炖肉、煲汤等需要保温的菜肴。

苏泊尔熟铁锅：锅体轻薄，导热快，适合猛火爆炒，能快速锁住食材水分。需要频繁保养，每次用后要擦干涂油，否则容易生锈。价格较低，适合家庭炒菜、煎蛋等快速烹饪场景。