花雕鱼和罗非鱼哪个好吃?

花雕鱼和罗非鱼各有特色，花雕鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或煮汤；罗非鱼刺少，肉质紧实，适合红烧或煎炸。选择哪种好吃，主要看个人口味偏好。

对比

花雕鱼：花雕鱼生活在清澈水域，肉质细腻，入口即化。清蒸时能保留原汁原味，汤色奶白，鲜甜不腥。一条约1斤重的鱼，适合2-3人食用，价格中等，适合家庭聚餐。

罗非鱼：罗非鱼适应力强，肉质紧实有嚼劲，刺少方便老人小孩食用。红烧后味道浓郁，鱼皮焦香，鱼肉入味。一条约1.5斤的鱼，价格实惠，适合日常烹饪。