烤盘不锈钢和铝合金哪个适合家用呢?

家用烤盘推荐不锈钢材质，耐用易清洁，适合高温烘烤，不易变形。铝合金导热快，但易刮花，长期使用可能变形。

对比

不锈钢烤盘：厚度0.5毫米以上，耐高温200摄氏度以上，表面光滑不易残留食物，清洗方便。适合烤制肉类、披萨等需要长时间加热的食物，使用寿命可达5年以上，价格约50到100元。

铝合金烤盘：重量轻，导热快，烤制食物受热均匀，适合烤饼干、蛋挞等小点心。但硬度低，易产生划痕，长期接触酸性食物可能变色，价格约30到60元，使用年限约2到3年。