低度酒是加水勾兑还是原浆勾兑好?

时间:01-17人气:23作者:唯我独萌

低度酒用原浆勾兑更好,保留酒体原有风味和营养成分,加水勾兑则易稀释香气,口感变淡。

对比

原浆勾兑:原浆勾兑直接使用酿造后的原酒,不添加水,保留完整风味和香气。酒体醇厚,层次感强,适合喜欢浓郁口感的消费者。勾兑时只需调整酒精度,不破坏酒体结构,成本较高但品质稳定。

加水勾兑:加水勾兑通过添加纯净水降低酒精度,操作简单成本低。但加水会稀释酒体中的风味物质,口感变淡,香气减弱。长期存放可能影响酒体稳定性,适合追求低价但风味要求不高的场景。

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