云南香橼和佛手哪个味道好?

云南香橼和佛手各有特色，香橼香气浓郁，味道偏酸，适合泡茶或入菜；佛手清香淡雅，带点微苦，更适合泡水或做蜜饯。选择哪个更好，主要看个人喜好和用途。

对比

云南香橼：香橼的果皮厚实，香气特别冲，闻起来像柠檬混合了柑橘的味道，吃起来酸味明显，带点甜。它的果肉少，但果皮用途广，可以泡茶、做香料，还能晒干当零食。云南产的香橼因为光照足，香味更足，酸味也够劲，喜欢浓香的人会选它。

佛手：佛手长得像张开的手指，果皮薄，香味比香橼淡，闻起来清新带点花香。味道微苦，但泡水后苦味变淡，回甘明显。果肉少，但果香持久，适合泡茶或做蜜饯。佛手还有理气的功效，吃多了不腻，喜欢淡雅口感的人更偏爱它。