奶茶店冷冻柜用直冷还是风冷?

奶茶店冷冻柜选风冷更合适，制冷均匀不结冰，省心省力还省电。

对比

直冷冷冻柜：靠冷气自然流动降温，结构简单价格便宜。但柜内温度不均匀，靠近内壁的地方容易结冰，需要手动除霜，每天清理很麻烦。柜内空间小，放不了太多奶茶原料，适合小店短期使用。

风冷冷冻柜：用风扇吹冷气，整个柜内温度一致，不会结冰，不用手动除霜。柜内空间大，分层设计能放更多奶茶原料，省去每天清理的时间。虽然价格高一点，但长期使用更省电省心，适合生意好的奶茶店。