千层蛋糕和慕斯蛋糕哪个贵?

千层蛋糕通常比慕斯蛋糕贵，因为制作千层蛋糕需要更多时间和精细工艺，每层薄饼皮都需要单独烤制和叠加，而慕斯蛋糕制作相对简单，主要依赖慕斯糊的冷藏成型。

对比

千层蛋糕：这种蛋糕需要烤制数十张薄饼皮，每张饼皮必须厚薄均匀，叠加时还要涂抹奶油夹层，整个过程耗时约3小时。优质千层蛋糕往往使用进口黄油和淡奶油，成本在200元左右。由于工艺复杂，一般师傅一天只能做5个。

慕斯蛋糕：制作慕斯蛋糕只需将奶油、奶酪和吉利丁混合后倒入模具冷藏，整个过程约1小时。材料成本较低，普通款约80元，高端款使用进口巧克力或水果也不过150元。一个熟练师傅一天能完成20个以上。