中青和中红小龙虾到底哪个好吃?

中青小龙虾肉质更紧实，鲜甜味突出；中红小龙虾虾黄饱满，味道浓郁。

对比

中青小龙虾：外壳较硬，虾肉Q弹，烹饪后颜色偏青，适合喜欢清爽口感的人。虾肉含水量高，吃起来不油腻，适合清蒸或白灼。每只虾的肉质分量足，剥壳后能吃到完整的虾肉段，适合喜欢原汁原味的食客。

中红小龙虾：外壳偏红，虾黄丰富，味道更浓郁。烹饪后虾黄融化在汤汁里，吸饱了调料的香味，适合重口味爱好者。每只虾的虾黄占比较大，吃起来满足感强，适合麻辣、蒜蓉等重口味做法。