冷藏库和速冻库哪个好?

冷藏库适合短期保存新鲜食材，温度在0-8度之间，能保持食物水分和口感；速冻库温度在-18度以下，快速锁住营养，适合长期储存。选择看需求：短期吃选冷藏，长期存选速冻。

对比

冷藏库：温度较高，适合放蔬菜、水果、剩菜等，保鲜期3-7天。食材不易冻伤，但容易滋生细菌，需尽快吃完。适合家庭日常使用，省电，每月电费约50元。

速冻库：温度极低，能快速冻结食物，减少冰晶形成，保持肉质口感。适合存肉类、海鲜、速冻饺子等，可放6-12个月。耗电较高，每月电费约80元，但能减少食物浪费。