绵羊和山羊的养殖前景哪个更好?

绵羊的养殖前景整体更好，市场需求稳定，适应性强，适合规模化养殖。山羊虽耐粗饲，但市场波动大，养殖风险较高。

对比

绵羊：绵羊产毛量高，每只年产羊毛3-5公斤，适合纺织业需求。肉用品种生长快，6个月可达40公斤以上，屠宰率高。养殖技术成熟，疾病少，适合北方寒冷地区，经济效益稳定。

山羊：山羊适应性强，能啃食灌木，适合山区养殖。产肉量较低，每只成年羊约30公斤，但肉质细嫩，价格较高。羊绒价值高，但产量少，每只仅0.2-0.3公斤。市场受季节影响大，价格波动频繁，养殖风险较高。