核桃仁是新疆好还是云南好?

新疆核桃仁更胜一筹，果肉饱满，油脂丰富，口感香甜。

对比

新疆核桃仁：新疆日照时间长，昼夜温差大，核桃生长周期长，积累的营养更多。果仁个大完整，颜色浅黄，吃起来脆香，油脂含量高，适合直接食用或榨油。新疆核桃每年9月成熟，产量稳定，品质受气候影响较小。

云南核桃仁：云南气候湿润，核桃仁个头稍小，颜色偏深，油脂含量略低，口感偏软糯。云南核桃成熟期在8月，受雨水影响较大，部分年份品质不稳定，但风味独特，适合喜欢清淡口感的人。