调酒师英式和美式哪个好?

调酒师英式和美式各有特色，选择哪种取决于个人偏好。英式调酒注重经典与仪式感，动作优雅；美式调酒更强调创意与互动，风格活泼。

对比

英式调酒：起源于英国酒吧，注重传统鸡尾酒的精准调制。调酒师动作规范，使用摇和滤等经典技法，注重饮品层次感。代表饮品如金汤力、马丁尼，强调原料品质与平衡口感。服务中保持冷静专业，与客人互动较少。

美式调酒：流行于美国，风格自由大胆。调酒师擅长花式表演，如抛瓶、喷火，增加娱乐性。饮品创新多，使用水果、香料等混搭，口感浓烈。代表饮品如莫吉托、长岛冰茶，注重视觉冲击和现场氛围。服务热情主动，擅长调动客人情绪。