雪花梨和皇冠梨的区别哪个好吃?

雪花梨和皇冠梨各有特色，选择主要看个人喜好。雪花梨口感脆甜，水分足，适合生吃；皇冠梨肉质细腻，甜度高，更适合炖煮。

对比

雪花梨：雪花梨个头较大，形状像小雪球，表皮粗糙，果肉洁白。咬下去咔嚓脆响，汁水特别多，甜中带一点点酸，夏天吃特别解渴。它的果核小，可食用部分多，削皮后直接吃很过瘾。

皇冠梨：皇冠梨个头中等，表皮光滑，颜色偏黄，像戴了个小皇冠。果肉更软糯，甜味更浓，几乎没酸味。炖汤或煮甜品时不易烂，甜味能融进汤里，做冰糖雪梨特别入味。