燃气灶九头的好还是烈焰的好?

燃气灶九头和烈焰各有优势，九头火力分散适合同时多锅烹饪，烈焰火力集中适合爆炒。选择看需求：多锅选九头，爆炒选烈焰。

对比

九头灶：拥有9个火眼，可同时使用多个锅具，适合家庭聚餐或需要多道菜同时烹饪的场景。火力分布均匀，每个火眼功率约1-2千瓦，总功率高但单点火力较弱。清洁时需注意火眼堵塞，适合厨房空间较大的家庭。

烈焰灶：采用单火眼设计，火力集中且强劲，单点功率可达3-4千瓦，适合爆炒、快炒等需要高温的烹饪方式。加热速度快，锅底受热更均匀，但只能同时使用一个锅具。体积小巧，适合厨房空间有限的用户，清洁维护相对简单。