蒙牛和伊利哪个是央企?

蒙牛不是央企，伊利是央企。

对比

蒙牛：蒙牛乳业成立于1999年，由牛根生等人创立，总部在内蒙古。公司属于民营企业，股东包括中粮集团等，但中粮只占部分股份。蒙牛的产品覆盖牛奶、酸奶等多个品类，年销售额超过700亿元。品牌以年轻化营销著称，经常赞助综艺节目。公司独立运营，决策由管理层自主决定。

伊利：伊利集团成立于1993年，前身为呼和浩特回民奶食品厂，总部也在内蒙古。公司属于中央企业，由国资委控股。伊利的产品线同样丰富，年销售额超过900亿元。品牌注重品质管理，参与制定多项国家标准。作为央企，伊利承担更多社会责任，在扶贫和环保方面投入较大。