花生酱是放冷藏还是保鲜好?

花生酱放室温保存即可，开封后拧紧盖子，避免阳光直射和高温环境。冷藏会导致质地变硬，影响涂抹体验，除非当地气温超过30度。

对比

室温保存：花生酱在阴凉处存放能保持顺滑质地，取用方便。开封后一般可存放3个月，油脂会自然分层，搅拌后不影响食用。适合家庭日常使用，无需占用冰箱空间。

冷藏保存：低温环境能延缓油脂氧化，延长保质期至6个月。但取出后质地变硬，需放置回温或微波炉加热10秒才能恢复流动性。适合炎热地区或开封后长期存放的情况。