榴莲带皮存放还是剥开?

榴莲带皮存放更好，能保持果肉湿润，延缓水分流失，延长保鲜期。剥开后果肉暴露在空气中易变干变味，建议尽快食用。

对比

带皮存放：榴莲外壳能锁住内部水分，减少细菌滋生，放冰箱可保存5天左右。果肉保持原味，口感更佳，适合想分次食用的情况。但占冰箱空间，搬运时需小心避免外壳破裂。

剥开存放：果肉直接接触空气，水分蒸发快，1-2天就容易变硬发苦。适合即食场景，节省存放空间，但需用保鲜膜密封，否则异味易扩散。适合当天吃完的情况。