铁观音生茶和熟茶哪个好?

铁观音生茶和熟茶各有优势，选择取决于个人口味和需求。生茶清香甘醇，适合喜欢清爽口感的人；熟茶醇厚顺滑，适合偏爱浓郁滋味的人。生茶茶性偏凉，熟茶茶性温和。

对比

铁观音生茶：采摘后直接加工，保留茶叶自然香气。茶汤呈黄绿色，滋味鲜爽，回甘明显。冲泡后兰花香突出，入口清甜，适合夏季饮用。存放3年后口感更佳，价格比熟茶低20到30元。

铁观音熟茶：经过渥堆发酵，茶性温和。茶汤呈深琥珀色，滋味醇厚，带有独特的陈香。入口顺滑，几乎无苦涩感，适合冬季或肠胃较弱的人。存放5年以上风味更佳，价格比生茶高15到25元。