绞肉机双档好还是单档好?

双档绞肉机更适合需要精细和粗绞两种功能的人，比如制作肉丸、饺子馅或肉酱时能灵活切换。单档绞肉机结构简单，价格便宜，适合只做粗绞或偶尔使用的情况。

对比

双档绞肉机：有两个档位，可以调节绞肉粗细，比如细档适合做肉糜，粗档适合做肉块。功能多样，适合经常在家做美食的人。但结构复杂，价格较高，清洗时需要拆解更多零件。

单档绞肉机：只有一个固定档位，只能绞一种粗细的肉，适合需求简单的人。价格便宜，操作方便，体积小巧，容易存放。但功能单一，无法满足精细料理的需求。