14度的红酒好还是13度的好?

14度的红酒和13度的红酒各有特点，选择主要看个人口味偏好。14度酒体更饱满，香气浓郁，适合喜欢浓郁口感的人；13度更清爽，酸度明显，适合喜欢轻盈口感的人。没有绝对的好坏，适合自己的才是最好的。

对比

14度红酒：酒精度稍高，入口感觉更醇厚，单宁更突出，喝起来有明显的温暖感，适合搭配红肉等重口味食物。酿造时葡萄需要更长时间成熟，糖分转化更充分，香气层次更丰富。

13度红酒：酒精度较低，口感更轻盈，酸度更明显，喝起来更清爽，适合搭配海鲜或清淡菜肴。葡萄成熟度稍低，保留了更多果香和新鲜感，适合喜欢清新风格的人饮用。