保存鸡糕是常温还是冷冻好?

保存鸡糕最好用冷冻，这样可以保持新鲜度和口感。常温保存容易变质，特别是夏天，几个小时就可能变味。冷冻能延长保存时间，1个月左右没问题。

对比

冷冻保存：把鸡糕用保鲜袋包好，放进冰箱冷冻室。温度低，细菌活动慢，鸡糕能保持原味，切开时还新鲜。适合一次买多的情况，吃之前提前解冻就行。

常温保存：放在阴凉通风处，最多放1天。夏天温度高，鸡糕容易发粘变味，营养也会流失。适合当天吃完，或者天气很冷的时候短时间存放。