时间:01-19人气:11作者:君子觞
裙带菜比紫菜贵,价格高出不少。裙带菜产量少,采摘难度大,营养价值高,市场售价自然更高。紫菜产量大,容易养殖,价格亲民,是日常餐桌常见食材。
对比
裙带菜:裙带菜生长在深海,需要人工潜水采摘,产量每年只有几千吨。它富含碘、钙、铁,口感脆嫩,适合做凉拌菜或汤品,一斤价格在50到80元。市场供应少,主要出口到日本和韩国,国内超市偶尔能见到,价格不便宜。
紫菜:紫菜养殖在浅海,用网箱种植,产量每年几十万吨。它含蛋白质、维生素,适合做汤或寿司,一斤价格10到20元。全国沿海都能养,超市常年有售,价格便宜,家家户户都能吃得起。
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