陶器和瓷器哪个硬度高?

瓷器的硬度高于陶器。

对比

陶器：陶器是用黏土经过800至1000摄氏度烧制而成的，质地较为疏松，表面多孔隙。硬度较低，大约在莫氏硬度2到4之间，容易刮花或破损。日常使用的陶罐、花盆都属于陶器，适合盛放干燥物品，但不耐高压或碰撞。

瓷器：瓷器选用高岭土等优质原料，经过1300摄氏度以上高温烧结，质地致密坚硬。硬度可达莫氏硬度6以上，接近石英。餐具、茶具等瓷器表面光滑，耐磨损，能承受一定外力，适合长期使用，制作工艺也更复杂。