阿胶放冰箱好还是常温储存好?

阿胶建议常温储存，避免冰箱潮湿环境导致受潮发霉。

对比

冰箱储存：冰箱内湿度较高，容易让阿胶吸收水分，表面变得黏软，甚至长霉。频繁取出冰箱还会让阿胶忽冷忽热，加速变质。

常温储存：放在阴凉干燥处，比如密封罐或抽屉里，能保持阿胶质地坚硬，不易受潮。只要环境温度不超过25摄氏度，湿度控制在60以下，阿胶可以保存2到3年不变质。