时间:01-18人气:16作者:挥笔洒天下
青岛的海虾肉质更紧实,连云港的海虾个头更大。
对比
青岛海虾:青岛海域水温较低,海虾生长速度慢,虾壳薄,虾肉弹牙,鲜甜味浓。本地渔民每天凌晨出海,当天就能送到市场,新鲜度有保障。青岛海虾适合清蒸或白灼,能突出原汁原味。价格每斤80元左右,适合追求品质的食客。
连云港海虾:连云港海域饵料丰富,海虾个头大,虾肉饱满,但口感稍松。这里的海虾产量高,价格实惠,每斤50元左右。适合油炸或椒盐做法,能掩盖松散的口感。连云港海虾适合家庭聚餐,性价比高,但新鲜度稍逊于青岛。
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