泡酒用青李子还是红的?

泡酒用青李子更好，口感更清爽，果香更浓，适合喜欢酸甜风味的人。

对比

青李子：青李子果肉紧实，泡酒后酸味突出，酒体清澈，喝起来有股清新的果香，适合夏天饮用。泡制时间短，3个月就能喝，颜色淡黄，看着就很舒服。

红李子：红李子甜味重，泡酒后酒色偏红，口感偏甜，适合喜欢甜酒的人。但泡制时间长，需要半年以上，果肉容易烂，酒体浑浊，喝起来有点腻。