水果放冰箱好还是常温保存更好?

水果是否放冰箱取决于种类。热带水果如香蕉、芒果适合常温保存，低温会冻伤；而草莓、葡萄等冷藏能延长保鲜期。硬质水果如苹果、梨可放冰箱，但需分开存放避免串味。

对比

热带水果：香蕉、芒果等放在常温下能保持最佳风味，冰箱的湿冷环境会导致表皮变黑、口感变差。这类水果成熟后应尽快食用，存放时间不超过3天。

温带水果：草莓、樱桃等冷藏可延缓腐败，需用保鲜盒单独存放，避免挤压。苹果、梨等硬果类冷藏能保存1周以上，但需远离香蕉等释放乙烯的水果，以防加速成熟。