鲤鱼和草鱼哪个胆固醇高?

鲤鱼胆固醇含量较低，草鱼胆固醇含量稍高。

对比

鲤鱼：每100克鱼肉含胆固醇约50毫克，属于低胆固醇鱼类。鲤鱼脂肪含量少，肉质细嫩，适合需要控制胆固醇的人群食用。鲤鱼生长在淡水环境，常见于池塘和河流，是中国传统食用鱼之一。

草鱼：每100克鱼肉含胆固醇约70毫克，比鲤鱼略高。草鱼脂肪含量稍多，但仍是较好的蛋白质来源。草鱼体型较大，生长快，价格亲民，是市场上常见的淡水鱼，适合日常烹饪。