鱼头朝南还是朝北的讲究?

鱼头朝南或朝北没有固定讲究，更多取决于餐桌摆放习惯和用餐礼仪。传统中，鱼头常朝向主人或贵客，以示尊重。部分地区认为鱼头朝南寓意“年年有余”，但实际并无统一标准。

对比

鱼头朝南：南方部分地区认为鱼头朝南象征吉利，因“南”与“难”谐音，取“避开困难”之意。宴席时，鱼头朝南能让客人感受到主人的用心，增添喜庆氛围。鱼头朝南也方便主人分鱼，避免客人因位置尴尬而犹豫。

鱼头朝北：北方习俗中，鱼头朝北较为常见，因“北”与“辈”谐音，寓意“辈辈有余”。鱼头朝北时，主人通常坐在北侧，方便招呼客人。北方宴席讲究“以客为尊”，鱼头朝北能让客人优先品尝鱼身，体现周到。