咖啡加鲜牛奶好还是纯牛奶好?

咖啡加鲜牛奶口感更顺滑，奶香更自然；纯牛奶则性价比高，保存时间长。

对比

鲜牛奶：新鲜度更高，蛋白质和维生素保留完整，加热后不会结块，适合做拿铁等需要细腻口感的咖啡。保质期短，一般3-7天，价格比纯牛奶贵30%左右。

纯牛奶：经过超高温灭菌，保存时间长，常温下可放6个月。奶味较浓，但加热后容易产生沉淀，更适合做冰咖啡或搭配黑咖啡。价格实惠，每升比鲜牛奶便宜5-10元。