奶昔放冷藏还是保鲜好?

奶放冷藏更好，温度在2-6摄氏度之间能抑制细菌生长，保持新鲜。

对比

冷藏：奶在冰箱冷藏室存放时，低温减缓了微生物繁殖速度，一般能保存3-5天。开封后尽快饮用，避免反复取用导致温度波动。适合短期保存，口感变化小。

保鲜：保鲜室温度较高（约10摄氏度），细菌活性较强，奶只能存放1-2天。开封后容易变质，适合当天饮用完。不适合长时间存放，容易产生酸味。