志野烧和柴烧的烧制难度哪个更大?

志野烧的烧制难度更大，因其釉料流动性极强，窑内温度和气氛稍有变化就会导致釉色失控，成品率低，且对工匠的经验要求极高。

对比

志野烧：志野烧采用含铁量高的长石釉，烧制时釉料会剧烈流动，容易形成垂釉或粘连。窑温需精准控制在1250度以上，稍有不慎就会产生釉料堆积或烧塌。成品依赖自然落灰效果，窑变不可预测，一件合格作品往往需要数十次试错。

柴烧：柴烧依赖木灰在高温下自然熔融形成釉面，虽然也受窑内气氛影响，但容错空间更大。烧制周期较长，温度上升缓慢，釉面变化相对可控。工匠可通过调整投柴量和窑内气流来引导效果，成品率比志野烧高约3成。