土豆粉和米粉哪个贵?

土豆粉的价格一般比米粉高，因为土豆粉的制作工艺更复杂，原料成本也更高。

对比

土豆粉：土豆粉需要先将土豆磨成浆，再经过过滤、沉淀、蒸煮等多道工序制成粉条，生产耗时较长，且土豆原料价格相对稳定但加工成本高，所以市面上的土豆粉每斤价格在12到18元之间。

米粉：米粉的制作相对简单，直接将米磨成浆后挤出成型，干燥即可，工序少，效率高，原料大米价格较低，因此米粉每斤价格通常在6到10元，比土豆粉便宜不少。