电饭锅ih加热好还是底盘加热好?

IH加热电饭锅更好，因为它能让米饭受热更均匀，煮出来的饭更香糯。底盘加热的电饭锅底部温度高，容易导致米饭夹生或烧焦。IH加热效率高，省电也更耐用。

对比

IH加热电饭锅：通过电磁线圈直接对内胆加热，热量从内胆四周向上传递，米饭受热均匀，颗粒分明，口感更好。加热速度比传统快30%，保温时温度波动小，适合煮粥、煲汤。缺点是价格较高，维修成本大。

底盘加热电饭锅：发热盘在底部，热量从下往上传递，容易造成底部过热，顶部不熟。价格便宜，操作简单，适合预算有限的家庭。但煮饭时间长，耗电量多，长期使用底盘容易变形，影响寿命。