陶罐和瓷罐那个装酒好?

陶罐装酒更合适，因为透气性好，能促进酒的老熟，口感更醇厚。瓷罐密封性强，适合短期保存，但长期存放会让酒失去活性。

对比

陶罐：陶罐采用黏土烧制，内部有细微孔隙，允许微量空气进入，帮助酒体缓慢氧化。这种特性让酒香更浓郁，适合长期储存。陶罐还含有多种矿物质，能增加酒的层次感。许多传统酒厂用陶罐存放白酒，存放5年以上，酒体会更柔和。

瓷罐：瓷罐表面光滑，气孔极少，密封性极佳。短期存放能防止酒液挥发和污染，保持酒的原味。但长期存放会隔绝空气，酒体变化小，缺乏老熟过程。瓷罐更适合存放果酒或需要保持新鲜度的酒类，存放时间不超过2年。