电热锅与电磁炉哪个省电?

电热锅和电磁炉相比，电磁炉更省电。电磁炉直接通过电磁感应加热锅具，热效率能达到90左右，而电热锅需要先将电能转化为热能再传递给锅具，热效率较低，大约在70左右。

对比

电热锅：电热锅通过电阻丝加热，热量先传递给锅体，再传导给食物，过程中有部分热量散失。加热1升水大约需要0.5度电，保温时耗电量较高，适合长时间炖煮。

电磁炉：电磁炉利用磁场直接让锅具发热，几乎没有热量浪费。加热1升水只需0.3度电左右，升温速度快，适合快速烹饪。但需使用含铁质锅具，否则无法工作。