鲅鱼和鲤鱼哪个营养好?

鲅鱼和鲤鱼各有营养优势，选择取决于个人需求。鲅鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适合补充营养；鲤鱼则含有丰富的维生素和矿物质，适合日常饮食调理。

对比

鲅鱼：鲅鱼每100克含蛋白质约20克，脂肪含量较低，约5克。它含有较多的DHA和EPA，对大脑和心脏健康有益。肉质细嫩，适合清蒸或红烧，能快速补充能量。

鲤鱼：鲤鱼每100克含蛋白质约18克，脂肪含量约4克。它富含维生素B族和铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力和改善贫血。肉质紧实，适合炖汤或红烧，能提供持久的饱腹感。