玻璃和陶瓷哪个传热?

陶瓷的传热速度比玻璃慢。陶瓷内部结构紧密，热量传递需要更长时间；玻璃结构相对疏松，热量传递更快。

对比

陶瓷：陶瓷材料密度高，分子间结合紧密，热量传递时阻力大。用手触摸刚加热的陶瓷碗，外层温度上升慢，内层热量不易散出。陶瓷适合做保温餐具，能保持食物温度较长时间。

玻璃：玻璃分子排列较松散，热量传递阻力小。加热后的玻璃杯外壁迅速升温，手触摸时感觉烫。玻璃导热快，散热也快，不适合长时间保温，但适合需要快速加热或冷却的场景。