烧鸭用煤气和炭哪个便宜?

烧鸭用炭更便宜，炭火成本每斤约3元，煤气每斤要5元左右，炭火还能省下燃气费。

对比

炭火烧鸭：炭火材料便宜，一袋炭能烧10只鸭子，成本不到30元。炭火温度稳定，烧出来的鸭皮更脆，香味更浓。炭火还能反复使用，剩下的炭下次还能继续烧，长期算下来更省钱。不过炭火需要人看着，防止烧过头。

煤气烧鸭：煤气罐一次能烧20只鸭子，但一罐煤气要80元，平均每只鸭子成本4元。煤气温度容易控制，不用一直守着，省心省力。但煤气烧出来的鸭子香味稍淡，皮也不如炭火脆。煤气用完就得换新，长期成本比炭火高。