苏子叶包烤肉用正面还是反面?

苏子叶包烤肉时，正面朝外更合适。正面颜色鲜绿，有光泽，能让烤肉看起来更诱人。反面颜色较浅，还可能带有绒毛，影响美观。正面更光滑，包肉时不容易破，口感也更好。

对比

正面：苏子叶正面颜色翠绿，光泽度高，包烤肉时能提升整体视觉效果。叶片表面光滑，包裹烤肉时不易撕裂，汁水不易流失。烤制后正面依然保持鲜亮，让人更有食欲。使用正面还能避免绒毛粘在肉上，影响口感。

反面：苏子叶反面颜色偏灰，光泽度差，包烤肉时看起来不够新鲜。反面有细小绒毛，容易粘在烤肉上，吃起来不舒服。叶片反面较粗糙，包裹时容易破损，导致烤肉散开。反面吸油性较强，烤制后叶片容易变软，失去韧性。