青皮红糖和红皮红糖哪个好?

青皮红糖和红皮红糖各有优势，选择主要看用途。青皮红糖颜色较浅，甜味清淡，适合直接泡水或搭配食材；红皮红糖颜色深，味道浓郁，适合炖煮或驱寒。

对比

青皮红糖：颜色偏黄，口感清甜，杂质少，冲泡方便。适合日常饮用，不会过于甜腻。保存期约1年，适合喜欢清淡口味的人。

红皮红糖：颜色深红，味道醇厚，含矿物质较多。适合冬天饮用，能暖身驱寒。炖汤时加入可提升风味，但价格比青皮红糖贵20元左右。